●3/5(月)
「さんまのしょうが煮」

材料:
*生さんま
*長ねぎ
・しょうが
(*印は本日特売です)

<作り方>

1. さんまは頭と尾を切り落として、腹ワタを取って4つに切る。しょうがは皮をむき、千切りにする。

2. 鍋に水・酒・しょうゆ・みりん・しょうがの千切りを入れて、さんまを並べ落とし蓋をして、煮汁がほとんどなくなるまで弱火でじっくり煮る。


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