●2/11(日)
「かれいの煮つけ」
(↑旬の味!)

材料:
*かれい
・長ねぎ
・しょうが
(*印は本日特売です)

<作り方>
1. かれいのうろことえらをとり、長ねぎは斜切り、しょうがは薄切りにする。

2. 鍋にだし汁・みりん・しょうゆ・酒を煮立たせ、<1.>を入れて落とし蓋をしてかれいに火が通り、ねぎがしんなりするまで弱火で煮る。

3. <2.>を器に盛り、煮汁とねぎを添えていただく。


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