9/9(土)
「かぼちゃカレー」
(ほんのり甘い!)

【材料】
*かぼちゃ
*じゃがいも
*たまねぎ
*豚ひき肉
*カレールー
・人参
・ピーマン
・しょうが
・にんにく
・ローリエ
(*印は本日特売です)

<作り方>
1. かぼちゃは種を取り除き、薄めのくし切りにする。玉ねぎと輪切りにし、ピーマンは種をとり縦4等分に切る。じゃがいもと人参は食べやすい大きさに切る。

2. 油を熱した鍋にスライスしたにんにくを入れて香りが出るまで炒め、続けて挽肉を入れて色が変わるまで炒める。

3. 鍋に野菜を加えてざっくりと全体をまぜ、水とローリエを加えて具が柔らかくなるまで煮る。

4. <3.>にカレールーを加えてよく混ぜ、最後にしょうがの搾り汁を入れて火をとめる。


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