8/10(木)
『さばの甘酢あんかけ』
♪酢で食欲増進

【材料】
*さば
・ねぎ
・しょうが
・片栗粉
(*印は本日特売です)

<作り方>
1. さばの小骨をとり、酒・塩を少々ふり片栗粉をつけて油で揚げる。

2. 鍋に酢・水・だしの素・砂糖を合わせてひと煮立ちさせて千切りにしたねぎを加え、水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけて火をとめる。

3. <1.>のさばに<2.>のあんをかけていただく。


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