●4/14(金)
『ぶりの照焼きとオクラのおしたし』
(↑ごはんにぴったり)

【材料】
*ぶり
*オクラ
(*印は本日特売です)

【作り方】
1. ぶりはしょうゆ・酒・みりんに漬けて10分おき、油を熱したフライパンで両面焼き、中まで焼けたら皿に取る。

2. <1.>のフライパンにぶりを漬けたタレを入れ濃げないように煮詰め、<1.>にかける。

3. 塩を入れた熱湯でオクラをさっとゆで、かつお節としょうゆをかけて<2.>に添える。


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