●3/31(金)
『ボンゴレパスタ』
(↑殻つきのあさりで!)

【材料】
*あさり
・スパゲティ
・オリーブ油
・赤唐辛子
・白ワイン
・にんにく(*印は本日特売です)

【作り方】
1. 砂をはかせたあさりをよく洗い、鍋に入れてワインをかけ、ふたをして口が開くまで蒸し煮する。

2. フライパンにオリーブ油を入れ刻んだにんにくを弱火で炒め、香りがでてきたら<1.>と輪切りにした唐辛子を加えて炒める。

3. 最後にゆでたスパゲティを入れて混ぜあわせ、塩・こしょうして味を整える。


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