●3/23(木)

『手羽元とアスパラの煮物』
(↑こってりおいしい!)

【材料】
*手羽元
*アスパラ
(*印は本日特売です)

【作り方】
1. アスパラははかまを取り、3〜4pの長さに切り、茹でてザルにあけておく。

2. 油を熱した鍋に手羽元を入れ表面の色が変わるくらいに炒め、水・みりん・砂糖・酒・しょうゆを入れ落とし蓋をしてあくを取りながら弱火で煮る。

3. 肉がやわらかくなったらアスパラを加えさっと煮てから火を止める


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