●3/13(月)
『里芋と油揚げの煮物』

【材料】
*里芋
*油揚げ
(*印は本日特売です)

【作り方】
1. 里芋は皮を剥き塩でもみ、水でよく洗ってぬめりを落とす。油揚げは熱湯をかけて油抜きする。

2. だし汁にみりん・砂糖・しょうゆと<1.>を入れて落とし蓋をし、里芋がやわらかくなるまでじっくり煮る。


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