●1/30(月)
『いかと大根の煮物』

【材料】
*いか
・大根
(*印は本日特売です)

【作り方】
1. いかは内臓と骨を取り除いて1cmの輪切りにし、エンペラと足は4cmの長さに揃えて切る。大根は皮をむき輪切りにする。

2. だし汁で大根がやわらかくなるまで煮たら、みりん・酒・しょうゆといかを加え、味がしみ込むまで落とし蓋をしてじっくり煮る。


(C)PARK