●1/28(土)

『なすとピーマンのみそ炒め』
(↑手早くできて美味しい!)

【材料】
*なす
*ピーマン
・みそ

【作り方】
1. なすはへたを切り落とし、薄めの輪切りにする。ピーマンは縦6つ割りにする。

2. 油を熱したフライパンに1を入れて全体に油がまわるまで炒める。

3. <2.>に水・みりん・砂糖・みそを入れてふたをして、全体がしんなりするまで弱火でこがさないように煮る。


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